Las 6 Mejores Cafeteras Cold Brew para Preparar Café Frío

Las cafeteras Cold Brew son aquellas en las que se prepara el café de una forma ecológica, en vista de que no usan energía eléctrica ni agua caliente; es decir, permiten preparar café frío, el cual es más usual consumir durante el verano.

Cafeteras Cold Brew

Una cafetera Cold Brew, conocida también como cafetera en frío, permite preparar la infusión de café con agua fría o a temperatura ambiente, proceso que es mucho más lento que el de las cafeteras que funcionan con agua caliente o vapor, en vista de que absorbe paulatinamente los aromas, sabores y colores del café.

El café frío es como una opción paralela al que contiene hielo pero con más ventajas, en vista de que la infusión queda mucho más concentrada y con un sabor menos amargo, pues durante esta preparación el café libera menos aceites y ácidos que aquellos en los que se usa calor.

Las cafeteras Cold Brew no contienen nada de tecnología y están diseñadas especialmente para preparar la infusión durante varias horas, razón por la cual proporcionan un café más concentrado. Algunas suelen ser más rápidas que otras pero todas se toman su tiempo para elaborar la infusión.

Todas las cafeteras Cold Brew tienen un recipiente en la parte superior, en el que se vierte el agua fría, incluso pueden echarse algunos cubitos de hielo; un pequeño envase central en el que se echa el café, un filtro que se coloca sobre el recipiente del café (para distribuir el agua en toda la superficie del café)  y una jarra en la que se deposita la infusión.

¿Cómo es el Funcionamiento de una Cafetera en Frío?

Para que el café quede exactamente como se desea en una cafetera en frío es necesario utilizar café molido a un término entre medio y grueso, del cual se utilizan 100 gramos por cada litro de agua, que debe ser mineral o de buena calidad.

El funcionamiento de estas cafeteras es muy sencillo: el agua cae a gotas paulatinamente en el recipiente del café, va atravesando el polvo y la infusión se va depositando en la jarra. Las gotas de agua van cayendo una por minuto aproximadamente.

Las 6 Mejores Cafeteras Cold Brew del 2018

Aun cuando es poco común, en el mercado se encuentran algunas cafeteras en frío con diseños cómodos, sencillos y elegantes. Entre las mejores destacan las siguientes:

1. Hario VIC02B – Cafetera en Frío 

Es una cafetera Cold Brew con un diseño súper sencillo pero elegante. Tiene capacidad para almacenar 700 mililitros, un cono de goteo plástico V6002, un embudo, una jarra de cristal resistente y un envase para hielo. Es idónea para usar tanto en verano como en invierno y se puede trasladar fácilmente.

Hario VIC02B Cafetera en frio
  • Capacidad de 700 ml
  • Contiene tapa para guardar el café filtrado
  • Combina un cono de goteo V6002 con jarra de cristal resistente al calor

2. Cold Bruer Drip Coffee Maker

Es una cafetera Cold Brew muy atractiva, elaborada en acero inoxidable, con contenedores en cristal resistente. Tiene un filtro de acero inoxidable y otros filtros de papel. El tiempo para la preparación del café es de 5 a 6 horas. El recipiente para el agua cuenta con una tapa que puede usarse posteriormente para la jarra.

Cold Bruer Drip Coffee Maker
  • Entre 5 – 6 horas para filtrar todo el café
  • Obtendremos un café dulce, evitaremos aceites amargos y ácidos
  • Contiene filtros de papel

3. Hario WDC6 – Cafetera de Goteo 

Se trata de una cafetera Cold Brew con un diseño muy elegante e imponente, pues cuenta con una base transparente de tres niveles: en el superior lleva un recipiente de cristal en el que se deposita el agua, con un regulador; en el medio tiene otro envase en el que se deposita el café y en el inferior lleva una jarra de cristal resistente.

La jarra tiene capacidad para almacenar 780 mililitros de café, el cual tarda entre 5 y 6 horas en prepararse. Gracias a su innovador diseño es muy práctica para limpiar.

Hario WDC6 Cafetera de Goteo
  • Capacidad de hasta 780 ml
  • La elaboración tardará entre 5 y 6 horas
  • Elegante e imponente

4. Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot 

Es una cafetera Cold Brew muy sencilla que cuenta con un filtro con tapa elaborada en un plástico negro resistente y una jarra en vidrio resistente, la cual tiene capacidad para almacenar 600 mililitros de café. Resulta muy práctica para usar tanto en el hogar como en la oficina.

Hario Cafetera en Frio, Negro, Centimeters
  • Muy fácil elaboración
  • Capacidad e 1,0 l
  • No necesita filtros de recambio

5. BonVIVO Fridu Cafetera Cold Brew 

Es una cafetera Cold Brew con un diseño muy elegante que cuenta con una tapa y un filtro en acero inoxidable, así como una jarra elaborada en cristal de borosilicato resistente, con capacidad para almacenar un litro de agua. También puede usarse para preparar té. Es idónea para utilizar tanto en el hogar como en la oficina. Puede introducirse desarmada en el lavavajillas.

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  • ✔ PARA AMANTES DEL CAFÉ: Ahora puedes hacer en casa el café colado en frío que está de...
  • ✔ CÓMO USAR: La cafetera de colado en frío o botella cold brew es fácil de usar. Primero...
  • ✔ DISEÑO Y CALIDAD: La cafetera cold brew de colado en frío con filtro es una pieza de...

6. WMF Cafetera de Cristal en Forma de Jarra Cold Brew 

Es una cafetera Cold Brew que posee un filtro en plástico negro con tapa, una jarra elaborada en cristal con capacidad para almacenar 1,2 litros de café, el cual se prepara en un lapso entre 10 y 12 horas.

WMF Cafetera de Cristal en Forma de Jarra Cold...
  • Contenido: una cafetera, 27 cm de altura, 1,2 l de capacidad. Número de referencia: 0632557390.
  • Material: cristal y plástico.
  • Uso: introducir café molido con agua fría. Remover el café para distribuirlo uniformemente. Dejar...

¿Cuáles son las Recomendaciones para Comprar una Cafetera Cold Brew?

Aquellos amantes del café que quieran experimentar un sabor diferente en su bebida preferida, cuentan con diversos modelos de cafeteras para preparar café frío. No obstante, antes de decidirse a hacer una inversión en ella es importante analizar algunos criterios como:

Tamaño: La mayoría de las cafeteras Cold Brew cuentan con jarras elaboradas en cristal, razón por la cual es recomendable establecer un espacio seguro para manipularlas y adquirir una acorde a dicho lugar.

El tamaño es un criterio importante en relación con el uso que se dará a la cafetera, pues para familias numerosas y oficinas debe comprarse la de mayor capacidad, mientras que las más pequeñas son idóneas para hogares unipersonales.

Modelo: Aun cuando no existe mucha variedad de estas cafeteras en el mercado, las que se encuentran son idóneas para determinados espacios: las más elegantes combinan bien con diseños modernos y las más sencillas con lo clásico. Elegir el modelo también depende del uso que se le dará a este artefacto, pues algunos pueden trasladarse fácilmente, mientras que otras son muy frágiles.

Limpieza: El diseño de la mayoría de estas cafeteras facilita su limpieza, en vista de que son desarmables, incluso algunas pueden introduciré en el lavavajillas sin problema. Elige la que más se adapta a tus necesidades y comodidades.