Cafeteras Industriales

Cafeteras IndustrialesExiste una gran variedad de cafeteras industriales o máquinas para la preparación del café diferenciadas por sus marcas, modelos, funcionalidad, calidad, precios, tipos y garantía que le ofrecen al cliente lo que necesita si quiere montar un restaurante, pastelería, comedor, etc.

Con el uso de las cafeteras industriales se pueden obtener diversas preparaciones como el espresso, capuchino, americano, latte, con leche, entre otros pero para seleccionar el mejor equipo para hacerlo es necesario que conozcas lo que te ofrezca el mercado.

En este sentido, es necesario tomar en cuenta sus cualidades como su percoladora básica o si tiene múltiples funciones, la cantidad de tazas de café que puede servir, la capacidad de su tanque, que por lo general es de 1.5 litros si es solo para hacer expresos y solo produce para 6.

Además, hay que verificar el gasto en inversión de la cafetera industrial, por lo que se debe escoger por su calidad, es decir, si están fabricadas en acero inoxidable, poliuretano o plástico, el tiempo de la garantía, los accesorios que posee, el diseño, las comodidades para limpiarla, entre otras.

Funciones y Cualidades de las Cafeteras Industriales

Otra de las informaciones que debe tener la persona al momento de adquirir una cafetera industrial es su capacidad de almacenamiento y llenado, si es automática o manual. Igualmente, si funciona con gas o simplemente al conectarla funciona con la electricidad.

Algunas cafeteras industriales tienen una capacidad de 1,5 hasta 20 litros que equivale a de 10 a 100 tazas, con un sistema de almacenamiento de agua directo y otras no lo poseen. Las que elaboran el café expreso poseen un conducto para la salida del agua caliente y otro para la expulsión del vapor.

Sus formas pueden ser rectangulares o cilíndricas, con tamaños variables y bastantes modernas, unas pueden parecerse a pequeñas torres. Son capaces de trabajar con granos de café tostado y leche, para elaborar los conocidos marrones, tipo tetero, capuchino, etc.

Las cafeteras industriales tipo espresso tienen funcionan con un motor de bomba que permite el paso del agua y el café de dos formas para realizarlo de forma tradicional o como si lo hicieras desde una máquina directo a la taza, lo cual quiere decir que puede ser automática o semiautomática.

Las primeras poseen un sistema de extracción automático, pero moler el café debe hacerse de forma manual, al igual que su apisonamiento y la dosificación. Mientras que el segundo tiene sistema de extracción de agua, todo tiene un tiempo de control tanto la molienda y espumar la leche.

Las 7 Mejores Cafeteras Industriales del 2020

Entre las marcas de cafeteras industriales se encuentran:

1Cecotec Power Espresso Cafetera

La cafetera cecotec(ver reseña) es de acero inoxidable, con tanque de 1,5 litros, posee un botón de encendido, portafiltros, con una bomba a presión de 20 bares y 850 Watts de potencia. Usa vaporizador, incluye dosificador de café y tiene un brazo con doble salida.

Cecotec Power Espresso 20 Cafetera Presión 20...
  • Cafetera express para café espresso y cappuccino, prepara todo tipo de cafés con solo pulsar un...
  • Consigue la mejor crema y el máximo aroma, incluye vaporizador orientable con protección para su...
  • Brazo con doble salida y 2 portafiltros para preparar 1 o 2 cafés a la vez, apta para uso con café...

2De’Longhi 0132215165

Es una cafetera muy moderna superautomatica que te permite preparar excelentes y ricos tipos de café en instantes. Esta máquina cuenta con una potencia de 2,400W, depósito de 270 ml, sistema antigoteo, sistema auto-cappuccino patentado y función de memoria para personalizar tu café.

De'longhi Magnifica S - Cafetera Superautomática...
  • CAFÉ EN GRANO O MOLIDO: El molinillo se puede ajustar en función del sabor deseado, los molinillos...
  • THERMOBLOCK: La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta,...
  • SISTEMA CAPPUCCINO para conseguir una crema espumosa y 13 programas ajustables para saborear una...

3Francis

Hermosa cafetera industrial de color rojo con cuerpo en metal hecha en acero inoxidable. Contiene un sistema Trio para un espresso ristretto, normal o largo, también funciona con las tradicionales monodosis de papel.

FrancisFrancis! 6141 X1 Trio, Máquina de Café,...
  • Cuerpo en metal
  • Sistema Trio para un espresso ristretto, normal o largo
  • Diseño inimitable

4Nuova Simón Elli Música Lux Máquina de café espresso

Incluye dosificador de café, un extractor, tiene capacidad de 70 tazas por día. Su diseño de bordes iluminados con pantalla la muestra como una excelente innovación tecnológica para hacer esta bebida.

Tiene una buena estabilidad térmica, está revestida de teflón, posee tres botones entre los que se incluye el de encendido y apagado, mantiene 2 litros de agua en la caldera y 3 de reserva.

Nuova Simon Elli Musica Lux máquina de café...
  • Semipro fessio nelle máquina de café espresso para el presupuesto privada sofisticada, oficinas...
  • La máquina dispone de una dosis volumétricas con tres belgbaren botones, la iluminación del...
  • Un vapor Hahn y una té ewasser, extracción, carcasa de acero inoxidable diseñado para un...

5Lelit PL042TEMD

Cafetera independiente manual con capacidad de 2.7 L para 2 tazas. Esta máquina de  café es en Stainless Steel, tiene molinillo integrado con potencia de 1200W. 

Lelit PL042TEMD Independiente Manual Máquina...
  • Solo para coffee lovers - lelit pl042temd está diseñado y producido para verdaderos amantes de...
  • Espresso y cappuccino como en el bar - sólo el café recién molido puede concentrar el aroma, la...
  • Molinillo de café - el molinillo de café incorporado con molinos cónicos de ø38 mm permite un...

6Pavoni Domus Bar Dosata DED

Cafetera industrial y profesional de 1,000W  con capacidad de (3.5) en el depósito. Tiene Función anti goteo, indicador de nivel de agua y depósito de agua extraible.

la Pavoni Domus Bar Dosata DED, Acero Inoxidable,...
  • Capacidad del depósito de agua (3.5)
  • Función anti goteo
  • Indicador de nivel de agua

7La Pavoni Domus Bar DMB

Está fabricada en acero inoxidable funciona con café molido o en granos, puede elaborar capuchino o express.

Reserva 2 litros de agua, indicador de nivel, lleva un protector anti goteo un tubo vaporizador, un molinillo integrado e interruptor de encendido y apagado.

la Pavoni Domus Bar DMB - Cafetera (Independiente,...
  • Bandeja de goteo extraible
  • Calentador de bebidas
  • Capacidad de reservorio de agua (2,7L)

Ventajas de Comprar una Cafetera Industrial

A diferencia de las cafeteras profesionales las industriales en tamaño pequeño pueden emplearse en el hogar y pueden limpiarse más fácil que las grandes, las cuales requieren de un mantenimiento más especializado, por lo que sale un poco más costoso.

Otro de los beneficios de las cafeteras industriales pequeñas es su fácil traslado y en caso de venir con algún problema de fábrica son se pueden llevar de forma más rápida. Por otro lado el precio en el mercado en menor que las industriales grandes.

Sin embargo, éstas le proporcionan a los sitios de venta de café la mejor posibilidad de distribuir la mayor cantidad de café a los clientes, pueden elaborarse diversos estilos de café sin necesidad de tener que parar la producción.

Las cafeteras industriales espresso ofrecen un sabor distinto al tradicional, pues es más intenso y si queremos la bebida un poco fuerte le da ese sabor particular. Además, por tener una bomba que produce vapor cuya presión varía entre 2, 4  y 9 bars según el modelo.

Igualmente, este tipo de equipo permite preparar café molido o en granos con leche, capuchino, macchiato, americano, moca, entre otros, ya que puede calentar y espumar la leche. También, es muy rápido pues en 30 segundos está listo.

¿Cómo Limpiar una Cafetera Industrial?

Por otro lado, las cafeteras industriales son muy fáciles de emplear y de limpiar, ya que algunas solo se llevan al servicio técnico de la marca bajo la cual adquiriste el producto y el personal se encarga de realizar la limpieza, pero hay algunas que tienen percoladora que pueden limpiarse sin especialistas.

Éstas solo le debes retirar el filtro por donde pasa el café, retiras el resto y luego la enjuagas con agua. Recuerda que al momento de terminar de usar el equipo debes desconectarlo, retirar las tapas de los tanques, botar los filtros usados, lavar los portafiltros.

Además, tienes que aplicar agua y jabón los tubos, la base del tanque con una esponja, después secar todas las partes de la cafetera industrial y debes drenar constantemente el tanque de almacenamiento de agua, para evitar que se acumule el sucio y el sarro.

Igualmente, las cafeteras industriales tipo expresso poseen filtro de agua y descalcificador, que permite eliminar la cal, incluye dos tubos o varillas con 3 o 4 agujeros por donde expulsa el vapor y permite que dos personas empleen la misma máquina a la vez.

Lista de las Máquinas de Café Industriales más Vendidas del 2020

De'longhi Magnifica S - Cafetera Superautomática...
AROMA AJUSTABLE: Panel con rueda giratoria que permite ajustar la intensidad del aroma
Oster Cafetera espresso Prima Latte II, con...
Cafetera Espresso de bomba italiana con 19 bares de potencia; Programa manual para poder personalizar tu café
Bartscher BA.a190.146 Regina cafetera eléctrica...
Carcasa de acero.; Capacidad: 6,8 litros (S); Tamaño: 22 x 22 x 41,5 cm; Peso del producto: 3,1 kg.

Opiniones Finales

Las cafeteras industriales le ofrecen al cliente una gran variedad de opciones, pues ofrece 12 meses de garantía al momento de adquirirla, resulta una excelente opción, ya que proporcionan un sabor diferente y particular, por la presión del vapor de agua que expulsa la máquina.

Además, su diversidad en diseños hace que resalte entre la decoración del negocio, pues muchas son sencillas, multifuncionales e incluyen accesorios que son bastante útiles al momento de elaborar cualquier tipo de café.

Estaremos encantados de conocer tus pensamientos.

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