Cafeteras Italianas

Cafeteras ItalianasNo hay nada mejor que disfrutar del rico café que adquiere con una cafetera italiana. Lo mejor de estas cafeteras es que son económicas, duraderas y muy fáciles de usar. En este artículo te ayudamos a elegir la cafetera italiana que mejor se ajuste a tus necesidades… pero antes de ello, te voy a mostrar algunos datos importantes sobre ella.

 

Lo primero que debes saber es que las cafeteras italianas se componen de 3 partes:

  1. Calentador: Es el que se halla en la parte inferior y se reconoce fácilmente por ser el que se coloca en el fuego.
  2. Filtro: Se aloja justo en el medio de la cafetera, en este punto es donde se debe colocar el café molido o el natural.
  3. Recolector: En este elemento es donde termina el café ya listo para ser servido y se encuentra en la parte de arriba.

Dato Curioso: A las cafeteras italianas también se les dice cafetera moka, greca o macchinetta, estas elaboran el café mediante vapor de agua y fueron diseñadas en 1933 por Alfonso Bialetti, obviamente un apasionado del café.

Con el paso de los años han surgido miles de estilos, modelos y diseños pero todos siguen conservando el toque inicial que se le dio a esta invención.

Las Top 3 Cafeteras Italianas del 2020

Aunque hay una larga lista de cafeteras italianas en el mercado, existen algunas que destacan por poseer mayor número de ventas y estar valoradas con la mejor opinión popular. Entre ellas está:

1Intenca: Innovación y estilo

Este modelo ha sido cromado en cobre, no solo para darle un mejor diseño estético, sino que gracias a esto sea posible mejorar el funcionamiento de calentamiento y rendir mejor la evaporación del expreso.

Mirar esta cafetera Moka te hará alucinar mientras piensas en tu “dolce vita” ya que cuenta con un estilo adaptado a la nueva generación de cafeteras.

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2Bialetti Moka

Esta  no se queda atrás en cuanto a estilo, innovación y color ya que cuenta con uno de los diseños más llamativos del mercado y su función también es extensa, además de que funciona con electricidad.

¿Qué hace tan fabuloso este modelo? Esta permite realizar el café más fino en el menor tiempo, además incluye la opción de apagado automático y es expreso.

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  • Un icono italiano: desde 1933, símbolo del Made in Italy en todo el mundo
  • El ritual tradicional italiano: adecuado para la preparación del auténtico café italiano
  • Calidad y seguridad Made in Italy: válvula de seguridad patentada por Bialetti, inspeccionable y...

3Alicia EMK 9

Este producto cambió para siempre la forma en la que se miran las Moka ya que cuenta con un estilo totalmente moderno. Si eres amante de la tecnología, esta es la cafetera Moka que debes solicitar.

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  • POTENCIA: la cafetera moka eléctrica tiene una potencia de 550 W, lo que hace que se caliente...
  • CAPACIDAD: gracias al gran tamaño de la cafetera moka eléctrica se pueden preparar hasta 9 tazas...
  • MANTIENE EL CALOR: la cafetera posee un sistema para mantener el café caliente durante 30 minutos...

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¿Cómo se Utilizan las Cafeteras Moka?

Una de las ventajas más grandes de las moka es que su utilización suele ser mucho más sencilla que las demás cafeteras del mercado. ¿Por qué? Con su diseño estas se establecen con la tecnología “Presión y vapor” capaz de darle un sabor característico e intenso.

Algunas pueden utilizarse a leña sin perder el color o la textura, y otras son elaboradas únicamente para soportar la temperatura que brindan las cocinas normales, pero sea como sea en la mayoría de los casos tendrás que seguir estos pasos:

  1. Comienza a calentar agua en un recipiente, pero asegúrate que la cantidad no llegue a sobrepasar el nivel de seguridad para evitar derrames.
  2. Coloca el café dentro. Naturalmente el filtro no debe ser presionado y tampoco debe llegar arriba.
  3. Llega un punto en que el agua está muy caliente, aprovecha ese momento para enroscar con cuidado la parte del calentador y colocarla dentro.
  4. Colócala a fuego lento. Gracias a que el agua estaba caliente no tardará mucho en estar lista.
  5. Cuando escuches el sonido distintivo de esta cafetera, entonces llegó el momento de apagarla.
  6. Coloca el café y comienza a disfrutar de la delicia que te ofrece esta cafetera.

Una sugerencia que te puede servir es utilizar varios tipos de café, agua, cantidades y puntos de cocción hasta lograr el gusto, olor y sabor que se adapte a lo que deseas.

Ventajas y Desventajas de las Cafeteras Italianas

Dependiendo del diseño, modelo y marca las ventajas y desventajas pueden variar, así que se debe generalizar y considerar lo siguiente:

Ventajas:

  • La mayoría son productos muy resistentes y son elaborados con acero inoxidable con el fin de darte una experiencia en cuanto a duración y uso único.
  • Son fáciles de usar, algunas tienen la oportunidad de hacer expresos e incluso capuchinos y lattes.
  • Pueden ser aplicadas a diversas fuentes de calor y resistirse sin ninguna clase de problemas.
  • El gusto y sabor que le da a las bebidas que se elaboran dentro de ellas es asimilada de mejor forma, incluso por los gustos más exigentes.
  • El café tiende a mantenerse caliente por mucho más tiempo.
  • Son económicas.
  • El mantenimiento es económico y muy fácil de llevar.

Desventajas:

  • Muchas veces es difícil encontrar algún manual e instrucción  de estas, lo que hace que muchos se les dificulte la elaboración del café.
  • Puede haber algún pequeño problema de filtración a la hora de servir el café.

¿Cómo Puedo Limpiar de Forma Adecuada una Cafetera Moka?

Aunque muchos se complican la vida al lavar una cafetera italiana, si se siguen los consejos que explicaremos a continuación pueden  mantener las cafeteras moka muy limpias y cuidadas con el fin de que puedan durar más. Para esto necesitas lo siguiente:

  1. Vinagre blanco.
  2. Bicarbonato (Sódico)
  3. Agua caliente.

Los materiales son fáciles de conseguir y se aplican dependiendo de lo sucia que esté la cafetera, realizando el siguiente método:

  1. Llena la parte de debajo de la Moka con el agua previamente calentada, el vinagre y el bicarbonato.
  2. Déjalos reposar juntos por 5 minutos y luego comienza a hervirlos como si estuvieses haciendo café.
  3. Es necesario hervirlos por mucho tiempo, notarás que las paredes se van limpiando y el agua se irá tornando cada vez más negra.
  4. Cuando sientas que ha quedado del todo limpia enjuágala con agua del grifo e inmediatamente notarás el abismal cambio.

¡Mi Cafetera Moka no Desenrosca! ¿Cuál es la Solución?

Un problema común es ver que este tipo de cafeteras se tranca y no permite desenroscarse. A veces solo queda la opción de aplicar mucha fuerza bruta como única solución con el riesgo de dañar la cafetera.

Pero existen algunos métodos que vale la pena probar ya que en ocasiones han resultado ser muy efectivos:

  • Mete a congelar la cafetera: Es probable que el metal se contraiga por la baja temperatura haciendo que sea mucho más sencillo el desarme.
  • Utiliza herramientas fijas para apretar la parte superior e inferior e intenta girarlos, uno a la derecha y el otro a la izquierda.
  • En posición horizontal puedes darle ligeros golpecitos al azar con un martillo de madera o goma hasta lograr que desenrosque.

Se requiere mucha paciencia para lograr que alguno de estos métodos funcione, así que prepárate mentalmente y comienza la tarea.

¿Porqué son tan Populares y Utilizadas las Cafeteras Italianas?

Aunque hay miles de marcas y modelos en el mercado, las Moka siempre han destacado. Esto se agradece a que tiene funciones únicas y características que otras, como las francesas, no son capaces de llevar. Por ejemplo:

  1. Estas tienen un tiempo de vida útil más prolongado.
  2. Cuentan con funciones de lavado sencillo, sobre todo las modernas.
  3. Tienden a conservar el calor por más tiempo.
  4. El sabor del café es más fuerte.
  5. El olor que esta desprende después de la elaboración del café es maravilloso.

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